Categoria: Cantina

Paolo Bea – Antica Az. Agr.

Autore articolo Di Webside
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Paolo Bea – Antica Az. Agr.

Ho appreso tale mestiere fin da piccolo da mio padre e da tutto quel patrimonio di memorie vocali che hanno rappresentato, giorno dopo giorno, la fonte di ogni stimolo e conoscenza. Tutto ciò insieme alla mia famiglia, che ha origini in Montefalco almeno fin dal Cinquecento, come attestano alcuni documenti conservati presso l'archivio storico del Comune. Con naturale passione, sostenuto e incoraggiato dai miei figli Giuseppe e Giampiero, nonché dall'insostituibile Marina (moglie e madre dei miei figli), si è pensato di iniziare a far apprezzare anche agli altri quello che ogni giorno stava sulla nostra tavola, frutto del nostro lavoro. Così ho potuto comprendere ancor di più la nostra terra, curandola e rispettandola, al fine di ottenere ogni anno prodotti qualitativamente sani e migliori.

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Loc. Cerrete - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Dal Lunedì al Sabato: 9:00-17:00 Domenica e festivi apertura su prenotazione Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Paolo Bea – Antica Az. Agr.


Ho appreso tale mestiere fin da piccolo da mio padre e da tutto quel patrimonio di memorie vocali che hanno rappresentato, giorno dopo giorno, la fonte di ogni stimolo e conoscenza. Tutto ciò insieme alla mia famiglia, che ha origini in Montefalco almeno fin dal Cinquecento, come attestano alcuni documenti conservati presso l'archivio storico del Comune. Con naturale passione, sostenuto e incoraggiato dai miei figli Giuseppe e Giampiero, nonché dall'insostituibile Marina (moglie e madre dei miei figli), si è pensato di iniziare a far apprezzare anche agli altri quello che ogni giorno stava sulla nostra tavola, frutto del nostro lavoro. Così ho potuto comprendere ancor di più la nostra terra, curandola e rispettandola, al fine di ottenere ogni anno prodotti qualitativamente sani e migliori.

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Loc. Cerrete - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Dal Lunedì al Sabato: 9:00-17:00
Domenica e festivi apertura su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

Lungarotti Chiara Az. Agr. Tenuta Montefalco

Autore articolo Di Webside
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Lungarotti Chiara Az. Agr. Tenuta Montefalco

La Tenuta di Montefalco
Nata nel 2000, quando la famiglia Lungarotti decise di acquistare 20 ettari a Montefalco, questa seconda importante realtà dell’universo Lungarotti ha un’anima bio.
L’attenzione all’ambiente che già contraddistingue le attività di Torgiano - dove si produce energia rinnovabile dai pannelli fotovoltaici sul tetto della cantina e dagli scarti della potatura invernale - qui si traduce nella scelta di realizzare, a partire dall’annata 2010, vini biologici certificati dal 2014. Come ìlbio - Umbria IGT, rosso di buona struttura da medio e lungo invecchiamento, il Montefalco Rosso DOC, il Montefalco Sagrantino DOCG, il Sagrantino Passito DOCG e la Grappa di Sagrantino Riserva.
Il Sagrantino è un antico vitigno autoctono tra i più ricchi al mondo in polifenoli: una varietà che va “domata” con una corretta pratica viticola perché il vino risulti armonico ed equilibrato come le altre etichette Lungarotti.

La cantina di Montefalco è completamente sotterranea e ciò consente di sfruttare la forza gravità nel processo di riempimento dei tini e di poter contare sul controllo naturale della temperatura. Si tratta della parte ipogea di una villa dalle antiche architetture, circondata dai vigneti, che domina la valle a 360° e ospita, nel grande Salone delle feste, eventi e wine wedding.

Contatti

montefalco@lungarotti.it
0742378868	www.lungarotti.it
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Loc. Turrita - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Da lunedì a Venerdì: 9:00 – 13:00 / 15:00 – 18:00 Sabato e Domenica: aperto solo su prenotazione Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Lungarotti Chiara Az. Agr. Tenuta Montefalco


La Tenuta di Montefalco Nata nel 2000, quando la famiglia Lungarotti decise di acquistare 20 ettari a Montefalco, questa seconda importante realtà dell’universo Lungarotti ha un’anima bio. L’attenzione all’ambiente che già contraddistingue le attività di Torgiano - dove si produce energia rinnovabile dai pannelli fotovoltaici sul tetto della cantina e dagli scarti della potatura invernale - qui si traduce nella scelta di realizzare, a partire dall’annata 2010, vini biologici certificati dal 2014. Come ìlbio - Umbria IGT, rosso di buona struttura da medio e lungo invecchiamento, il Montefalco Rosso DOC, il Montefalco Sagrantino DOCG, il Sagrantino Passito DOCG e la Grappa di Sagrantino Riserva. Il Sagrantino è un antico vitigno autoctono tra i più ricchi al mondo in polifenoli: una varietà che va “domata” con una corretta pratica viticola perché il vino risulti armonico ed equilibrato come le altre etichette Lungarotti. La cantina di Montefalco è completamente sotterranea e ciò consente di sfruttare la forza gravità nel processo di riempimento dei tini e di poter contare sul controllo naturale della temperatura. Si tratta della parte ipogea di una villa dalle antiche architetture, circondata dai vigneti, che domina la valle a 360° e ospita, nel grande Salone delle feste, eventi e wine wedding.

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Loc. Turrita - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Da lunedì a Venerdì: 9:00 – 13:00 / 15:00 – 18:00
Sabato e Domenica: aperto solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

Le Cimate

Autore articolo Di Webside
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Le Cimate

L’azienda "Le Cimate" si colloca in uno degli scenari più suggestivi nel cuore dell’Umbria: Montefalco.

La proprietà dei terreni, che si estendono su una superficie di circa 28 ettari, dove è sita la cantina, è stata acquistata dalla Famiglia Bartoloni nel 1993 dalla Curia Vescovile di Spoleto ed aveva al colmo un edificio abitato dal Curato di Casale, limitrofo paese a 500 metri di distanza.

La Famiglia è dedita all’agricoltura sin dall'Ottocento e possiede in totale circa 170 ettari, di cui 108 destinati a seminativi, 25 a oliveto DOP e 23 a vigneto DOCG.

Cantina

La cantina ha una capacità di stoccaggio di 2.700 ettolitri, stimando cosi una futura produzione di circa 140.000 bottiglie, mentre la vigna si estende su 19 ettari di terreno DOCG.
Essendo di ultima generazione, è dotata della più alta tecnologia presente sul mercato: impianto di cernita manuale per la selezione dei cru, impianto di riscaldamento e raffreddamento dei serbatoi e dei locali attraverso un impianto touchscreen, serbatoi per la stabilizzazione tartarica fino a -6 °C. È del tutto autosufficiente dal punto di vista energetico ed idrico, grazie ai pannelli fotovoltaici integrati nel tetto della potenza nominale di 65 Kw/h e due pozzi artesiani.

A completamento della stessa, è stata realizzata una "sala degustazione", assolutamente caratteristica, in grado di ospitare 140 persone e di offrire prodotti culinari caratteristici e tipici delle nostre terre, per lo svolgimento di eventi, con relativo assaggio dei vini e dell’olio, organizzati dalla Cantina stessa.
Gli eventi diverranno il metodo di promozione del vino e dell’olio extra vergine di oliva anche esso prodotto dalla Famiglia Bartoloni per una quantità di circa 10.000 bottiglie all'anno e lavorato da mulini di assoluta fiducia, tali da garantire una qualità superiore, tale da far esclamare ad assaggiatori inglesi e americani che è una delizia al palato.
Le qualità delle olive sono selezionate e miscelate in opportune dosi.

La Famiglia Bartoloni Vi ringrazia per l’attenzione che avete prestato nella lettura e spera di averVi suoi ospiti per gli eventi che organizzerà o per semplici degustazioni dei suoi prodotti.

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Via Cecapecore, 41 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Da Lunedì a Venerdì: 9:00 - 18:00 Sabato 9:00 - 13:00 Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Le Cimate


L’azienda "Le Cimate" si colloca in uno degli scenari più suggestivi nel cuore dell’Umbria: Montefalco. La proprietà dei terreni, che si estendono su una superficie di circa 28 ettari, dove è sita la cantina, è stata acquistata dalla Famiglia Bartoloni nel 1993 dalla Curia Vescovile di Spoleto ed aveva al colmo un edificio abitato dal Curato di Casale, limitrofo paese a 500 metri di distanza. La Famiglia è dedita all’agricoltura sin dall'Ottocento e possiede in totale circa 170 ettari, di cui 108 destinati a seminativi, 25 a oliveto DOP e 23 a vigneto DOCG. Cantina La cantina ha una capacità di stoccaggio di 2.700 ettolitri, stimando cosi una futura produzione di circa 140.000 bottiglie, mentre la vigna si estende su 19 ettari di terreno DOCG. Essendo di ultima generazione, è dotata della più alta tecnologia presente sul mercato: impianto di cernita manuale per la selezione dei cru, impianto di riscaldamento e raffreddamento dei serbatoi e dei locali attraverso un impianto touchscreen, serbatoi per la stabilizzazione tartarica fino a -6 °C. È del tutto autosufficiente dal punto di vista energetico ed idrico, grazie ai pannelli fotovoltaici integrati nel tetto della potenza nominale di 65 Kw/h e due pozzi artesiani. A completamento della stessa, è stata realizzata una "sala degustazione", assolutamente caratteristica, in grado di ospitare 140 persone e di offrire prodotti culinari caratteristici e tipici delle nostre terre, per lo svolgimento di eventi, con relativo assaggio dei vini e dell’olio, organizzati dalla Cantina stessa. Gli eventi diverranno il metodo di promozione del vino e dell’olio extra vergine di oliva anche esso prodotto dalla Famiglia Bartoloni per una quantità di circa 10.000 bottiglie all'anno e lavorato da mulini di assoluta fiducia, tali da garantire una qualità superiore, tale da far esclamare ad assaggiatori inglesi e americani che è una delizia al palato. Le qualità delle olive sono selezionate e miscelate in opportune dosi. La Famiglia Bartoloni Vi ringrazia per l’attenzione che avete prestato nella lettura e spera di averVi suoi ospiti per gli eventi che organizzerà o per semplici degustazioni dei suoi prodotti.

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Via Cecapecore, 41 - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Da Lunedì a Venerdì: 9:00 - 18:00
Sabato 9:00 - 13:00
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

La Veneranda Soc. Agr. s.s.

Autore articolo Di Webside
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

La Veneranda Soc. Agr. s.s.

La nostra Famiglia vive e coltiva terreni a Montefalco sin dal 1568, come documentato negli Archivi Storici del Comune. Nel 1827 la proprietà viene gestita dall'erede Maria Aloisa, donna di grande cultura e saggezza tanto da meritare l'appellativo di "La Veneranda". In questi anni la Nobile Maria Aloisa, si dedica con grande attenzione e cura a portare avanti la produzione nelle sue terre, raggiungendo ottimi risultati nella vigna e nella produzione di vino e olio di oliva. Con la stessa passione e competenza, ancora oggi continuiamo nella lavorazione di prodotti di alta qualità. I vini di nostra produzione sono Montefalco Sagrantino DOCG, Montefalco Rosso DOC e Montefalco Grechetto DOC, oltre a produrre Umbria IGT bianco e rosso. Presso la nostra cantina è possibile degustare i nostri vini abbinati a salumi e formaggi di produzione locale. Offriamo anche servizi di intrattenimento e percorsi culturali per vivere l'antica e tradizionale ospitalità della campagna umbra.

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0742951630	www.laveneranda.com/
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Localita' Montepennino, snc - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Da Lunedì a Domenica: 9:00 - 19:00 Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

La Veneranda Soc. Agr. s.s.


La nostra Famiglia vive e coltiva terreni a Montefalco sin dal 1568, come documentato negli Archivi Storici del Comune. Nel 1827 la proprietà viene gestita dall'erede Maria Aloisa, donna di grande cultura e saggezza tanto da meritare l'appellativo di "La Veneranda". In questi anni la Nobile Maria Aloisa, si dedica con grande attenzione e cura a portare avanti la produzione nelle sue terre, raggiungendo ottimi risultati nella vigna e nella produzione di vino e olio di oliva. Con la stessa passione e competenza, ancora oggi continuiamo nella lavorazione di prodotti di alta qualità. I vini di nostra produzione sono Montefalco Sagrantino DOCG, Montefalco Rosso DOC e Montefalco Grechetto DOC, oltre a produrre Umbria IGT bianco e rosso. Presso la nostra cantina è possibile degustare i nostri vini abbinati a salumi e formaggi di produzione locale. Offriamo anche servizi di intrattenimento e percorsi culturali per vivere l'antica e tradizionale ospitalità della campagna umbra.

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Localita' Montepennino, snc - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Da Lunedì a Domenica: 9:00 - 19:00
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

Fongoli

Autore articolo Di Webside
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Fongoli

Nel cuore dell’Umbria, sui dolci rilievi collinari di Montefalco, in una splendida cornice ambientale, si estende la tenuta Fongoli nella felice e feconda area vitivinicola che ha nel Sagrantino DOCG e nel Rosso Montefalco DOC i suoi più qualificati prodotti. La famiglia Fongoli si dedica da oltre settanta anni alla coltivazione della vite, da quando Decio Fongoli Calvani acquistò la tenuta San Marco e diede vita a quella che sarebbe ben presto diventata un’appassionata eredità familiare.

Oltre al vigneto, la proprietà comprende un oliveto di sei ettari e un’area destinata ai seminativi, per un totale di circa quaranta ettari. Sempre compreso nell’azienda si trova l’agriturismo “Il grappolo e la rosa” che, ubicato in splendida posizione, permette agli ospiti di vivere piacevoli momenti a contatto con la natura e con gli ambienti e le suggestive atmosfere di cantina.

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0742378930	3482705948
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3923193233	3482705948
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Loc. San Marco, 67 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Dal Lunedì al Sabato: 10:00-18:00 Dom apertura su prenotazione Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Fongoli


Nel cuore dell’Umbria, sui dolci rilievi collinari di Montefalco, in una splendida cornice ambientale, si estende la tenuta Fongoli nella felice e feconda area vitivinicola che ha nel Sagrantino DOCG e nel Rosso Montefalco DOC i suoi più qualificati prodotti. La famiglia Fongoli si dedica da oltre settanta anni alla coltivazione della vite, da quando Decio Fongoli Calvani acquistò la tenuta San Marco e diede vita a quella che sarebbe ben presto diventata un’appassionata eredità familiare. Oltre al vigneto, la proprietà comprende un oliveto di sei ettari e un’area destinata ai seminativi, per un totale di circa quaranta ettari. Sempre compreso nell’azienda si trova l’agriturismo “Il grappolo e la rosa” che, ubicato in splendida posizione, permette agli ospiti di vivere piacevoli momenti a contatto con la natura e con gli ambienti e le suggestive atmosfere di cantina.

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Loc. San Marco, 67 - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Dal Lunedì al Sabato: 10:00-18:00
Dom apertura su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

Colle Ciocco

Autore articolo Di Marta_Strada
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Colle Ciocco

Colle Ciocco è situata alle porte di Montefalco, su una collina a 400 metri s.l.m., l’agricola è immersa tra olivi ultracentenari, querce e lecci.
I sette vini di produzione sono la sincera espressione del territorio, della tradizione e della salvaguardia della biodiversità. La sostenibilità muove da un secolo il lavoro attento e simbiotico della famiglia Spacchetti.
Lamberto ne ha tramandato i valori alle figlie Laura e Silvia, nuova operosa generazione. Con gli amici Theo ed Ute la storia di famiglia è divenuta storia di amicizia, di natura e di sorrisi nella tradizione del buon vino.

Vini: Clarignano Montefalco Grechetto Doc, Tempestivo Trebbiano Spoletino Doc, Montefalco Bianco Doc, Brixio vino rosato, Montefalco Rosso Doc, Montefalco Sagrantino Docg, Montefalco Sagrantino passito Docg.

Olio extra vergine di oliva: monocultivar 100% selezione Moraiolo e multicultivar Fruttato 80% moraiolo, 15% frantoio e 5% leccino

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info@colleciocco.it
0742379859	0742379859
www.colleciocco.it	3355716932
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Via Pietrauta SNC - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Da Lunedì a Venerdì: 9:00 - 12:30 / 15:00 - 18:00 Sabato e Domenica: 10:00 - 12:30 / 15:00 - 18:00 Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Colle Ciocco


Colle Ciocco è situata alle porte di Montefalco, su una collina a 400 metri s.l.m., l’agricola è immersa tra olivi ultracentenari, querce e lecci. I sette vini di produzione sono la sincera espressione del territorio, della tradizione e della salvaguardia della biodiversità. La sostenibilità muove da un secolo il lavoro attento e simbiotico della famiglia Spacchetti. Lamberto ne ha tramandato i valori alle figlie Laura e Silvia, nuova operosa generazione. Con gli amici Theo ed Ute la storia di famiglia è divenuta storia di amicizia, di natura e di sorrisi nella tradizione del buon vino. Vini: Clarignano Montefalco Grechetto Doc, Tempestivo Trebbiano Spoletino Doc, Montefalco Bianco Doc, Brixio vino rosato, Montefalco Rosso Doc, Montefalco Sagrantino Docg, Montefalco Sagrantino passito Docg. Olio extra vergine di oliva: monocultivar 100% selezione Moraiolo e multicultivar Fruttato 80% moraiolo, 15% frantoio e 5% leccino

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Via Pietrauta SNC - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Da Lunedì a Venerdì: 9:00 - 12:30 / 15:00 - 18:00
Sabato e Domenica: 10:00 - 12:30 / 15:00 - 18:00
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

Brunozzi Giorgio Azienda Agraria

Autore articolo Di Marta_Strada
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Brunozzi Giorgio Azienda Agraria

L’azienda agraria Brunozzi è una piccola realtà vitivinicola a conduzione familiare che si trova ad 1,5 km a SUD di Montefalco, a ColleArfuso, un piccolo ed antico borgo rurale. È costituita da otto ettari di terreno di cui due a vigneto iscritti alla DOC e DOCG Montefalco e tre ad uliveto iscritti alla DOP Umbria.
La cantina si trova accanto ai vigneti ed è stata ricavata recuperando un antico casolare appartenuto alla nostra famiglia fin dai primi del 900. La completa esposizione a SUD OVEST, la caratteristica del terreno argilloso marnoso, insieme ad una coltivazione rispettosa dell’ambiente, fanno l’ottima qualità delle uve.
La manualità accompagna tutte le fasi della produzione, dalla vendemmia all’imbottigliamento, nel massimo rispetto della tradizione coniugata alla moderna tecnologia.
Il nostro interesse è rivolto ad una clientela che sa apprezzare la tipicità e la qualità
del prodotto.
“Aprire una bottiglia di Sagrantino significa sentire il profumo del territorio, ritornare per un attimo proprio lì, in quel posto, con la mente e con il corpo”

L’azienda produce 5 tipologie di vini:
- IGT UMBRIA ROSSO: L’Arfuso 750 ml
Uve: Sangiovese 80%; Pregiato vitigno autoctono, Merlot, Cabernet sauvignon
Invecchiamento: 6 mesi in botte di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Colore: rosso rubino.
Profumo: sentori di frutta rossa.
Gusto: equilibrato e piacevole
Abbinamenti: vino da tutto pasto

- IGT UMBRIA ROSATO: Stradaviola 750 ml
Uve: Vinificazione in bianco di uve rosse, Sangiovese 80%; Pregiato vitigno autoctono 20%
Invecchiamento: 6 mesi in botte di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Colore: rosa tenue.
Profumo: floreale, fruttato, fragrante.
Gusto: equilibrato e piacevole
Abbinamenti: antipasti, formaggi freschi, primi piatti di pasta con ortaggi e verdure, legumi e carni bianche o pesce

- MONTEFALCO DOC ROSSO: Scimella 750 ml
Uve: Sangiovese 60%; Pregiato vitigno autoctono 15%; Merlot, Cabernet sauvignon e Barbera 25%
Invecchiamento: 18 mesi, di cui 6 in botte di acciaio, 12 in botte grande di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso e complesso, con sentori di fiori, frutta rossa e spezie.
Gusto: caldo, morbido, di corpo e persistente
Abbinamenti: primi piatti strutturati, carni rosse e bianche, salumi e formaggi stagionati

- MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG : Carlotto 750 ml
Uve: Sagrantino 100%
Invecchiamento: 36 mesi, di cui 24 in botte di acciaio, 12 in tonneau di rovere francese e successivoaffinamento in bottiglia di 4 mesi
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, persistente e complesso, con sentori di fiori, frutti di bosco e spezie.
Gusto: caldo, morbido, di corpo e persistente
Abbinamenti: primi piatti molto strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi ben stagionati

- MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG PASSITO : Plautilla 500 ml
Uve: Sagrantino 100%, i grappoli vengono fatti appassire su graticci per 2 mesi
Invecchiamento: 36 mesi in botte di acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso tendente al granato.
Profumo: intenso, con tipici sentori delicati e persistenti di confetture di more e frutti di bosco
Gusto: abboccato, caldo, morbido, con un tannino ben equilibrato. Molto persistente e armonico
Abbinamenti: crostate e dolci con frutta secca. Ottimo con formaggi molto stagionati.

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info@aziendagrariabrunozzi.it
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3496710047	3289549774
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Loc. Colle Arfuso, 2 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Dal Lunedì al Venerdì: 9:00-12:00 / 15:00-17:00 Sabato: 9:00-12:00 Domenica: apertura solo su prenotazione

Brunozzi Giorgio Azienda Agraria


L’azienda agraria Brunozzi è una piccola realtà vitivinicola a conduzione familiare che si trova ad 1,5 km a SUD di Montefalco, a ColleArfuso, un piccolo ed antico borgo rurale. È costituita da otto ettari di terreno di cui due a vigneto iscritti alla DOC e DOCG Montefalco e tre ad uliveto iscritti alla DOP Umbria. La cantina si trova accanto ai vigneti ed è stata ricavata recuperando un antico casolare appartenuto alla nostra famiglia fin dai primi del 900. La completa esposizione a SUD OVEST, la caratteristica del terreno argilloso marnoso, insieme ad una coltivazione rispettosa dell’ambiente, fanno l’ottima qualità delle uve. La manualità accompagna tutte le fasi della produzione, dalla vendemmia all’imbottigliamento, nel massimo rispetto della tradizione coniugata alla moderna tecnologia. Il nostro interesse è rivolto ad una clientela che sa apprezzare la tipicità e la qualità del prodotto. “Aprire una bottiglia di Sagrantino significa sentire il profumo del territorio, ritornare per un attimo proprio lì, in quel posto, con la mente e con il corpo” L’azienda produce 5 tipologie di vini: - IGT UMBRIA ROSSO: L’Arfuso 750 ml Uve: Sangiovese 80%; Pregiato vitigno autoctono, Merlot, Cabernet sauvignon Invecchiamento: 6 mesi in botte di acciaio e successivo affinamento in bottiglia Colore: rosso rubino. Profumo: sentori di frutta rossa. Gusto: equilibrato e piacevole Abbinamenti: vino da tutto pasto - IGT UMBRIA ROSATO: Stradaviola 750 ml Uve: Vinificazione in bianco di uve rosse, Sangiovese 80%; Pregiato vitigno autoctono 20% Invecchiamento: 6 mesi in botte di acciaio e successivo affinamento in bottiglia Colore: rosa tenue. Profumo: floreale, fruttato, fragrante. Gusto: equilibrato e piacevole Abbinamenti: antipasti, formaggi freschi, primi piatti di pasta con ortaggi e verdure, legumi e carni bianche o pesce - MONTEFALCO DOC ROSSO: Scimella 750 ml Uve: Sangiovese 60%; Pregiato vitigno autoctono 15%; Merlot, Cabernet sauvignon e Barbera 25% Invecchiamento: 18 mesi, di cui 6 in botte di acciaio, 12 in botte grande di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso e complesso, con sentori di fiori, frutta rossa e spezie. Gusto: caldo, morbido, di corpo e persistente Abbinamenti: primi piatti strutturati, carni rosse e bianche, salumi e formaggi stagionati - MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG : Carlotto 750 ml Uve: Sagrantino 100% Invecchiamento: 36 mesi, di cui 24 in botte di acciaio, 12 in tonneau di rovere francese e successivoaffinamento in bottiglia di 4 mesi Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso, persistente e complesso, con sentori di fiori, frutti di bosco e spezie. Gusto: caldo, morbido, di corpo e persistente Abbinamenti: primi piatti molto strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi ben stagionati - MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG PASSITO : Plautilla 500 ml Uve: Sagrantino 100%, i grappoli vengono fatti appassire su graticci per 2 mesi Invecchiamento: 36 mesi in botte di acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia Colore: rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo: intenso, con tipici sentori delicati e persistenti di confetture di more e frutti di bosco Gusto: abboccato, caldo, morbido, con un tannino ben equilibrato. Molto persistente e armonico Abbinamenti: crostate e dolci con frutta secca. Ottimo con formaggi molto stagionati.

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Loc. Colle Arfuso, 2 - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Dal Lunedì al Venerdì: 9:00-12:00 / 15:00-17:00
Sabato: 9:00-12:00
Domenica: apertura solo su prenotazione

Cantina MONTEFALCO

Bocale

Autore articolo Di Marta_Strada
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Bocale

La famiglia Valentini si insedia a Montefalco intorno al 1920, dedicandosi all’attività agricola, viticoltura e molitura delle olive, sulle pendici della collina denominata Alzatura.
“Vocale”, pronunciato Bocale, è il soprannome con cui viene identificata questa famiglia ed è il termine in dialetto locale del boccale di vino e dell’olio da due litri.
Oggi una discendenza della famiglia si occupa di nuovo della coltivazione della vite e della produzione di vino con una piccola azienda di cinque ettari chiamata “Bocale”.

Contatti

info@bocale.it
0742399233	0742510015
www.bocale.wine	3493602793
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Via Fratta Alzatura Loc. Madonna della Stella - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura: Da Lunedì a Sabato: 9:00 – 13:00 / 15:00 – 18:00 Domenica: 9:00 – 13:00 Domenica pom: apertura solo su prenotazione Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Bocale


La famiglia Valentini si insedia a Montefalco intorno al 1920, dedicandosi all’attività agricola, viticoltura e molitura delle olive, sulle pendici della collina denominata Alzatura. “Vocale”, pronunciato Bocale, è il soprannome con cui viene identificata questa famiglia ed è il termine in dialetto locale del boccale di vino e dell’olio da due litri. Oggi una discendenza della famiglia si occupa di nuovo della coltivazione della vite e della produzione di vino con una piccola azienda di cinque ettari chiamata “Bocale”.

Contatti

0742510015

Via Fratta Alzatura Loc. Madonna della Stella - 06036 Montefalco (Perugia)

Orari di apertura:

Da Lunedì a Sabato: 9:00 – 13:00 / 15:00 – 18:00
Domenica: 9:00 – 13:00
Domenica pom: apertura solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

Benedetti & Grigi

Autore articolo Di Marta_Strada
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Benedetti & Grigi

Umberto Benedetti e Daniele Grigi sono le due anime che, unendo le proprie capacità imprenditoriali, hanno dato vita, nel 2014, alla Cantina Benedetti & Grigi.

Situata sulle colline intorno alla cittadina di Montefalco, con i suoi 68 ettari di vigneto rappresenta una delle realtà più significative della viticoltura umbra.
I vigneti, collocati in una vasta area con esposizioni e altitudini diverse, producono uve rosse e bianche da vitigni soprattutto autoctoni che, dopo un’accurata selezione sia in vigna che in cantina, consentono di produrre vini con profili, palato, concentrazione, grado alcolico ed invecchiamenti diversi in grado di soddisfare le molteplici esigenze dei consumatori.
La cantina è dotata di tutta la competenza e tecnologia necessaria a produrre vini naturali e di qualità.
L’enologo, Daniele Di Mambro, grazie ad una solida carriera maturata soprattutto in terra toscana, “disegna” i vini e fa squadra con un team giovane, coeso e motivato.
La Cantina Benedetti & Grigi è inoltre parte di una filiera agro-alimentare, Food Italiae, costituita nel 2016 dal Gruppo Alimentare Grigi con l’obiettivo di garantire una tracciabilità totale per tutti i prodotti, dalla terra alla tavola.

L’offerta variegata vuole valorizzare al meglio i vini del territorio: dal Bianco e Rosso Umbria IGT al DOCG Montefalco Sagrantino, passando per i DOC Montefalco Rosso, Montefalco Grechetto e Spoleto.

Contatti

info@benedettiegrigi.it
0742379136	www.benedettiegrigi.it
3470381757
Facebook - Instagram

Loc. La Polzella - 06036 Montefalco (PG)
Orari di apertura: Da Lunedì a Venerdì: 9:00 - 18.00 Sabato mattina: 10.00 - 18.00 Domenica solo su prenotazione Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Benedetti & Grigi


Umberto Benedetti e Daniele Grigi sono le due anime che, unendo le proprie capacità imprenditoriali, hanno dato vita, nel 2014, alla Cantina Benedetti & Grigi. Situata sulle colline intorno alla cittadina di Montefalco, con i suoi 68 ettari di vigneto rappresenta una delle realtà più significative della viticoltura umbra. I vigneti, collocati in una vasta area con esposizioni e altitudini diverse, producono uve rosse e bianche da vitigni soprattutto autoctoni che, dopo un’accurata selezione sia in vigna che in cantina, consentono di produrre vini con profili, palato, concentrazione, grado alcolico ed invecchiamenti diversi in grado di soddisfare le molteplici esigenze dei consumatori. La cantina è dotata di tutta la competenza e tecnologia necessaria a produrre vini naturali e di qualità. L’enologo, Daniele Di Mambro, grazie ad una solida carriera maturata soprattutto in terra toscana, “disegna” i vini e fa squadra con un team giovane, coeso e motivato. La Cantina Benedetti & Grigi è inoltre parte di una filiera agro-alimentare, Food Italiae, costituita nel 2016 dal Gruppo Alimentare Grigi con l’obiettivo di garantire una tracciabilità totale per tutti i prodotti, dalla terra alla tavola. L’offerta variegata vuole valorizzare al meglio i vini del territorio: dal Bianco e Rosso Umbria IGT al DOCG Montefalco Sagrantino, passando per i DOC Montefalco Rosso, Montefalco Grechetto e Spoleto.

Contatti

info@benedettiegrigi.it

0742379136

www.benedettiegrigi.it

3470381757

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Loc. La Polzella - 06036 Montefalco (PG)

Orari di apertura:

Da Lunedì a Venerdì: 9:00 - 18.00
Sabato mattina: 10.00 - 18.00
Domenica solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Cantina MONTEFALCO

Arnaldo Caprai

Autore articolo Di Marta_Strada
Data dell'articolo 29 Aprile 2022

Arnaldo Caprai

La Cantina Arnaldo Caprai è nel cuore di un territorio che vanta una millenaria tradizione nella produzione di olio e vino: gli Appennini e i paesi di Trevi, Assisi, Spello e Montefalco. Proprio la bellezza e la ricchezza del territorio spingono a lavorare con impegno per la produzione di vini di qualità. La Arnaldo Caprai è infatti ormai riconosciuta come una delle aziende leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco, da più di quattrocento anni. Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più moderni metodi di produzione e di gestione aziendale. Innovazione e sperimentazione applicata guidano l’azienda verso un’agricoltura dinamica e moderna, basata su una profonda conoscenza agronomica del territorio e sull’utilizzo di tecnologie innovative di gestione. Il miglioramento della sostenibilità ambientale, economica e sociale diviene l’impegno costante dell’azienda che dal 2008 è capofila del progetto di sostenibilità territoriale Montefalco 2015: the New Green Revolution.

La Arnaldo Caprai lavora per offrire al pubblico dei grandi vini, potenti, eleganti e dotati di grande personalità creare una vera esperienza di piacere, che regala intense emozioni. Il colore, l’aroma e il gusto del nostro Sagrantino vi faranno conoscere il carattere forte e l’amore degli uomini che lo coltivano, la dolcezza delle colline dove cresce e la ricchezza e complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli. L’azienda ha sempre considerato punti imprescindibili l’Accoglienza e la Comunicazione per questo la Cantina Arnaldo Caprai investe da sempre negli spazi dedicati all’accoglienza dei visitatori, alla vendita e all’assaggio dei vini prodotti. Essi sono il punto di partenza e il punto di arrivo del percorso conoscitivo lungo il quale i visitatori vengono accompagnati alla scoperta dell’azienda e dei prodotti.
La cantina Arnaldo Caprai accoglie chiunque desideri scoprire la storia del Sagrantino, capire l’operato, respirare gli odori della cantina dove i vini prendono vita e invecchiano, perdersi tra le vigne, immergersi con tutti i sensi nel terroir, scambiare opinioni e condividere il piacere di un’esperienza degustativa.

Contatti

tour@arnaldocaprai.it
0742378802	0742378422
www.arnaldocaprai.it
Facebook - Instagram

Località Torre, 1, 06036 Montefalco PG
Orari di apertura: Da Lunedì a Domenica: 10:00 - 18:30 Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Arnaldo Caprai


La Cantina Arnaldo Caprai è nel cuore di un territorio che vanta una millenaria tradizione nella produzione di olio e vino: gli Appennini e i paesi di Trevi, Assisi, Spello e Montefalco. Proprio la bellezza e la ricchezza del territorio spingono a lavorare con impegno per la produzione di vini di qualità. La Arnaldo Caprai è infatti ormai riconosciuta come una delle aziende leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco, da più di quattrocento anni. Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più moderni metodi di produzione e di gestione aziendale. Innovazione e sperimentazione applicata guidano l’azienda verso un’agricoltura dinamica e moderna, basata su una profonda conoscenza agronomica del territorio e sull’utilizzo di tecnologie innovative di gestione. Il miglioramento della sostenibilità ambientale, economica e sociale diviene l’impegno costante dell’azienda che dal 2008 è capofila del progetto di sostenibilità territoriale Montefalco 2015: the New Green Revolution. La Arnaldo Caprai lavora per offrire al pubblico dei grandi vini, potenti, eleganti e dotati di grande personalità creare una vera esperienza di piacere, che regala intense emozioni. Il colore, l’aroma e il gusto del nostro Sagrantino vi faranno conoscere il carattere forte e l’amore degli uomini che lo coltivano, la dolcezza delle colline dove cresce e la ricchezza e complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli. L’azienda ha sempre considerato punti imprescindibili l’Accoglienza e la Comunicazione per questo la Cantina Arnaldo Caprai investe da sempre negli spazi dedicati all’accoglienza dei visitatori, alla vendita e all’assaggio dei vini prodotti. Essi sono il punto di partenza e il punto di arrivo del percorso conoscitivo lungo il quale i visitatori vengono accompagnati alla scoperta dell’azienda e dei prodotti. La cantina Arnaldo Caprai accoglie chiunque desideri scoprire la storia del Sagrantino, capire l’operato, respirare gli odori della cantina dove i vini prendono vita e invecchiano, perdersi tra le vigne, immergersi con tutti i sensi nel terroir, scambiare opinioni e condividere il piacere di un’esperienza degustativa.